Galettes aux oignons

Ingrédients :
- Préparation pour une 15ene de petites galettes
- 500g de farine
- Eau
- 3 oignons doux
Emincer les oignons fins
Dans un saladier, mélanger la farine et les oignons, ajouter des graines (fenouil, tournesol, courge...) ou herbes de Provence (armoise, thym) selon vos goûts et vos envies
Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Laisser reposer 1h au frais
Dans une poêle ou une plancha, disposer des cuillères de pâte pour former des petites galettes. Faire cuire 5 minutes de chaque côté.