Croque Monsieur

Ingrédients :
- Un pain semi-complet ou pain aux graines
- une demi-tomme de brebis ou un quart de tomme de vache
- 200g de jambon
- (1 oeuf par personne)
- une salade
- Spiruline en brindille
Préparez la salade ; vous pouvez l'agrémenter de légumes de saison coupés en morceaux (navet nouveau, radis, graines...)
Préparez les tranches de pain avec 1 demi-tranche de jambon, 1 ou 2 tranche(s) de fromage selon la taille
Passez au four les toasts quelques minutes pour faire fondre le fromage
Prévoyez 1 à 2 tranches de pain par personne selon votre faim et l'accompagnement prévu avec.
Facultatif : si vous voulez ajouter un oeuf sur votre tartine, faites les cuire en parallèle à la poêle, et déposez les sur la tranche de pain à la sortie du four.
Préparez vos assiettes avec les tartines/croque-monsieur, la salade, saupoudrez de spiruline pour l'apport en vitamines, ajoutez un filet d'huile d'olive ou une vinaigrette que vous aurez déjà préparée !
Dégustez, c'est tellement bon !