Tomme de brebis-FERME D'AMBIAS- retiré

Ce fromage à base de lait de brebis, et à pâte pressée non cuite, est affiné 2 mois et pèse environ 350g. Il se déguste aussi bien en salade que sur une tranche d’un pain traditionnel.

Le lait utilisé pour fabriquer ce fromage provient directement de notre troupeau de brebis de race Lacaune.